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(H28/07/01)はぐろ庵より「宅配料金」改定のお知らせ

いつもはぐろ庵をご利用いただきありがとうございます。
はぐろ庵では、平成28年7月1日受注分より運賃を改定させていただきます。

※改定後の料金は、送料ページの地帯別運賃表に基づく価格表をご覧ください。 

※現在10000円以上送料無料 改定後⇒8000円以上送料無料

今後も引き続き、真心を込めて、お客様の元へよりよい製品をお届け出来るよう努めてまいります。何卒ご賢察の上ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


2016年7月1日

はぐろ庵 創作レシピ考案やオリジナルギフトの作成

いつもはぐろ庵をご愛顧いただき、ありがとうございます(^^)

はぐろ庵では新しい試みとして、創作レシピ考案やオリジナルギフトの作成に取り組んでいます。

今回は、その一部をご紹介いたします。


清涼感があり、多くの栄養素を含むシソとはぐろ庵自慢の羽黒そばを使用した、

「シソ和えそば」です!



今後も創作レシピの掲載を考えておりますので、ご期待ください(o^^o)

今回の創作レシピは、あこや会館「龍山」の佐藤料理長より、考案いただきました。


佐藤料理長ありがとうございました!


あこや会館「龍山」
URL: http://www2.jan.ne.jp/~akoya/ennkai.html

お求めは、直売所・ネットショップ「はぐろ庵」をご利用くださいませ。
URL: http://www.haguroan.co.jp/

5月1日より先着20名様プレゼント企画のお知らせ!

いつもはぐろ庵をご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて、今回は嬉しいお知らせ♪

5月1日より、はぐろ庵のホームページからご注文いただいたお客様、

先着20名の方に粗品をプレゼント致します♪

数に限りがありますので、お早めにご注文ください ^^

尚、GW期間中は5月2日〜5月6日までお休みを頂いております。

5月2日以降のご注文は、連休明けの5月8日からの発送になります。

※5月1日のご注文は連休明け5月8日の発送になる場合もあります。ご了承ください。

直売店はぐろ庵 「母の日には^^」

4月も残すところ4日。

5/10 母の日はもうすぐそこですね。

みなさんは母の日のプレゼントはお決まりですか?

カーネーションの鉢植えや、アレンジメントのお花などは

定番ですね ^^

はぐろ庵でも、母の日用に可愛くラッピングしたプチギフトをたくさん準備しております♪

お花と一緒にプレゼントしても素敵です。

お近くにいらした際は是非見ていってください ^^

また、暖かくなりましたので店内も少し模様替えしました!

とっても涼しげ〜 ^^

直売店 はぐろ庵

いつもはぐろ庵をご利用いただき、ありがとうございます。

山形市内は桜が咲き始め、お花見のシーズン到来です^^

直売店ではお花見にぴったりな「赤飯」や、春の味覚のよもぎが入った

よもぎもち」、「よもぎざるうどん」などが好評販売中です!

ひとあし早く、冷し麺の販売もはじめました!

山形発祥の冷たいラーメンはお土産にも喜ばれますよ^^

こちらの商品はスープ付きなので、手軽に山形の味をお楽しみいただけます。

また、直売店ではお客様にお好きな商品を選んでいただき、

詰合せにする事もできます。

オリジナルの詰合せをプレゼント出来ますよ☆

是非ご来店下さい^^

はぐろ庵より「価格改定」のお知らせ

いつもはぐろ庵をご利用いただき誠にありがとうございます。
はぐろ庵では、近日中、麺類製品の価格改定をさせていただきます。
そば類の原材料価格は、そば粉や主たる原料である小麦粉の高止まりが続いており、国際的な需要の高まりや昨今の急激な円安により原料価格が高騰しております。今までコスト削減に努め、値段を据え置いてまいりましたが、消費税増税に伴う原材料や梱包資材、燃料価格等の費用の上昇に伴い、商品の品質維持、安定供給を続けていく為には、不本意ながら価格改定をせざるを得ないと判断いたしました。
つきましては、麺類各種におきまして価格改定を実施させていただきたくご案内申しあげます。
今後も引き続き、真心を込めて、お客様の元へよりよい製品をお届け出来るよう努めてまいります。何卒ご賢察の上ご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
2015年03月25日

おもちの簡単レシピ

きりもちを使った簡単レシピを2点紹介します

::::::::八宝菜風おもちのあんかけ:::::::

(材料)2人分           (作り方)

 厚さ半分杵つき餅・・・4個  1.豚肉は一口大に、にんじん、ピ   

 豚ばら肉 ・・・・・・・ 200g   ーマン、筍、白菜、生しいたけ

 にんじん ・・・・・・・ 1/2本   は食べやすい大きさに切る。

 ピーマン ・・・・・・・ 2個   2.フライパンにオリーブオイル大

 筍の水煮 ・・・・・・ 少々   (1)を入れ1を炒め、取り出して 

 白菜 ・・・・・・・・・ 1/4個    おく。

 生しいたけ・・・・・ 2個    3.フライパンに残りのオリ−ブオ

 オリーブオイル・・・大(2)    イルを入れ厚さ半分杵つき餅

 八宝菜の素・・・・市販品     をこんがり焼く。

                   4.2に八宝菜の素で、とろみをつ

                     け3にかける。

✿✿✿✿Point✿✿✿✿

お餅を焼くときは、カリッとあられのような食感になるまで焼くと、香ばしく仕

上がります。えび、いかを加えるとさらにボリュ−ムアップで主食の一品に。

::::::::ニョッキ風じゃがもち:::::::::

 (材料)二人分        (作り方)

  きりもち・・・・・・・・2個    1.じゃがいもは皮をむいて、一口

  じゃがいも・・・・・・2個     大に切り、容器にラップをしレ

  パルメザンチーズ・・大(3)  ンジで4分加熱し、取り出して

  オリ−ブオイル・・・・大(3)  きりもちをのせて、更に2分加

  塩・粗引きこしょう・・少々   熱する。

  青のり・・・・・・・・・・・少々   2.取り出して、フォ-クでざっくり

                     混ぜる。

                    3.フライパンにオリ−ブオイ

                     ルを入れ、2を一口大にまと

                     めて表面がカリッとするまで

                     焼く。

                    4.パルメザンチ−ズ、塩こしょ 

                      う、青のりをふりかける。

✿✿✿✿Point✿✿✿✿

じゃがいもともちを混ぜ合わせる時、完全につぶさず、じゃがいもの粒が残る

程度にすると食感がよい。さめてもおいしいです!

日本一のいも煮会フェスティバル

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imo2-5.jpg 

山形の秋といえば、いも煮ですね!

今年も馬見ヶ崎河川敷で、6mの大なべを使ったいも煮会が盛大に行われて、たくさんの人が舌づつみをうったようです。

里芋3トン、牛肉が1.2トン、こんにゃく3,500枚、ねぎ3,500本に大量の調味料、そして蔵王の水6トンを使ったとか、驚きの量ですね!

3万食のいも煮がクレ−ン車とショベルカ−を使って大鍋でぐつぐつ煮て作られました。

家庭で作る少量のいも煮とは、又違った格別の味が楽しめたのではないでしょうか。

馬見ヶ崎の河原で澄みきった空気をすいながら食べる事もおいしさの一因だったりしますかね(笑)・・・

  賞味期限90日

 ケ−スでも買えます

✾✾あったか、おすすめ麺 ✾たぬきうどん始めました!✾✾

しこしことこしのある生麺に3カ月の賞味期限で、常温で保存でき買い置きしておくにも便利な一品です。               

揚げ玉と和風ス-プ、唐辛子がセットになってるので、忙しい時にも重宝で上品な味に仕上がってます。

はぐろ庵でしか買えない人気の定番商品ですので、ぜひ買いにいらしてください。

                         

秋彼岸セ−ル

今年の夏は、猛暑でそれにしても暑かったですね!

麺しかのどを通らないといって、冷たいラ−メンや生そばを買いにきてくれるお客様がたくさんいました。

でも、ここにきて朝晩めっきり涼しくなり、夜など窓をあけて寝ると風邪をひいてしまうくらい涼しくなってきましたね。

 はぐろ庵では、秋のお彼岸にむけて「きりもち」「あわ餅」のセ−ルを開催中です。

 ぜひ、この機会にあわ餅の香りと味をチェックしてみて下さいね ♪ ♪ ♪

✾きりもち・・・・通常価格440円→220円

✾あわ餅・・・・・通常価格349円→200円

「あわ」のちからは絶大

   ☆あわは縄文時代から食べられる雑穀で、色は黄色がか                         

     った白い色です。

   ☆米よりもたんぱく質や脂肪を多く含み、昔から胃弱の人

     に適した鉄分が多い。

   ☆コレステロ−ル減少を促進する働きがあり、ビタミンB群

     が豊富で疲労回復肝機能の強化にも有効。

バラエティ餅セットのご案内

     「よもぎもち」「まめ餅」「げんまい餅」「あわ餅」の4種類

     の色餅を1個ずつセットにしたお楽しみパックです。

     自然な色と素材の味が、美味しさのポイントです!

     やさしい味が、夏の暑さで疲れた体を元気にしてくれる 

     ことと思います!!

 山形蔵王バラエティ餅セット大好

 よもぎ餅360g、まめ餅360g、げんまい餅360g、あわ餅360gの4袋入り  

 (賞味期限8カ月)     

六魂祭イン山形

東日本大震災からの復興を願い、東北大六魂祭が24、25日山

形市で開かれました。どこも会場は、熱気でむんむん!!

盛岡さんさ祭り、福島わらじ祭り、青森ねぶた祭り、仙台七夕

祭り、秋田竿灯祭りそして山形の花笠祭りが一同に見られると

あって2日間で約26万人の観光客が山形に来てくれました。

 山形の「心からのおもてなし」を、体感して帰っていかれたの

ではないでしょうか。

一日も早く震災前の元気な東北に戻って欲しいと思います。

 ・24日(土)は、ブル−インパルスも飛んできれいな円を描きま

した! 感動!!

** 城北麺工では、3ヶ所で山形の名物「冷たい肉そば、あった

かい肉そば、焼きそば」を作って売りました。

出店会場は、どこも長い行列ができ、山形の味に舌鼓をうって

ました。****

 今年の山形のテ−マ文字は「起」----行動を起こし、東北から

元気になろうというスロ−ガンです。がんばれ山形!!