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花笠の郷 山形ラーメン 辛味噌 280g×20袋

・‥*‥・ピリっとおいしい!辛味噌らーめん!・‥*‥・

山形と言えば「そば処」というイメージがありますが、実は「山形ラーメン」も盛んです。
その証拠に、山形市は、長きに渡り中華そばの消費量が全国一位(!)を誇ります。
そんな山形のラーメンを丸ごと表現したのがこの「山形のラーメン」です♪
山形の辛みそ文化を活かした味噌のコクに、豆板醤と唐辛子の辛さの効いたスープが特徴。
昔ながらのストレート麺で食べる、懐かしの味です。

※こちらは20袋入の商品です。

花笠の郷 山形ラーメン 辛味噌 280g×20袋

価格:

5,249円 (税込)

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山形ラーメン(醤油・辛味噌味)のおいしい作り方

↑↑調理例↑↑

【材料(2人前)】

・山形のラーメン(醤油味 or 辛味噌味) 1袋
・チャーシュー、メンマ、のりなどの具材
・長ネギなどの、その他お好みの薬味

【作り方】

1. あらかじめスープを約300cc位の沸騰したお湯で器に溶かしておく。
2. 沸騰したお湯(麺90gに1ℓが目安)の中に麺をパラパラと入れ、箸で軽くほぐしながら約4分茹でる。
3. 茹であがったら手早くざるにあけ、水洗いしてしっかり水切りします。
4.水切りした麺を熱湯に通し、1.の器に入れて軽くかき混ぜ、お好みの具をのせれば完成!

【ポイント】

麺を茹でる鍋はなるべく大きなものを使用して、麺を踊らすように茹でる。
麺を茹でる途中での差し水はせずに、火を調節して吹きこぼれないようにする。



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